Stannade kvar på Avkopplingen i söndags när Han åkte hem för att börja jobba. Dom hade ju lovat så underbart väder till veckan. Och VAD skulle jag hemma i Gettot att göra ? Ingenting mot allt jag kan göra här !( Förutom att köra bil förstås...) Någon som uppskattade detta var ju katten ! Han tittade lite underligt på mig under söndagkvällen, som om han undrade NÄR jag skulle sticka. Men när han insåg att jag blir kvar lade han sig tillrätta i fåtöljen och spann oavbrutet och plirade på mig med jämna mellanrum, som om han försäkrade sig om att jag var kvar...

Tack vare honom har jag inte kunnat ha några sovmorgnar den här veckan ! I torsdags var jag ute och plockade in pioner till en bukett klockan kvart över sju på morgonen ! Då hade han velat fram och tillbaka med mig; skall ut, skall inte ut, vill ha mat, vill inte ha mat, sova i sängen bla bla bla.... När han väl fått upp mig ur sängen har han dragit iväg och inte kommit tillbaka förrän vid åtta-nio på kvällen, trött och urlakad av musjakt och den heta värmen... Magen har stått som fyra hörn på honom av råttdelikatesser...

Hur skönt är det inte att tillbringa tillvaron HÄR ?! Har inte gjort så många knop p.g.a värmen men uppskattar till fullo att inte måsta göra något hela tiden, som brukligt är....Brukar bli rastlös av att inte göra "nyttigheter" hela tiden....

Carpe diem. Fånga dagen. Lev nu.

Det är lätt att få brist på B-12 vitamin och även andra B- vitaminer. Man bör ta tillskott av dessa för det är svårt att via födan få i sig tillräckligt. Speciellt om man tänker att det främst finns i inälvsmat, såsom lever och njure men även baljväxter typ ärter och bönor. Vem käkar sånt varje dag eller flera dagar i veckan ? 

När man ser vad bristen kan leda till blir man lätt förskräckt : dålig balans, sämre syn, trötthet, svullnader, domningar och stickningar i fingrar och ben, yrsel och värre ändå ; demens och depression.... + andra allvarliga och mindre allvarliga symtom. Jag skrev tidigare om att äta ugnspannkaka i flera veckor och vad det ledde till....

Nu har jag det bästa och godaste receptet på mat som hjälper till att bygga upp B- vitaminerna igen, men man bör även ha kontaktat läkare för medicinering innan....

Kycklinglever 500 gram, 1 st rödlök + 1 st gullök brynes tillsammans, salt o peppar  samt torkad eller färsk Timjan.Smaka av så du tycker det är lagom för din smak. Läggs i gryta. Strö lite vetemjöl över, rör runt och häll på matlagningsgrädde, ca 2 dl samt ca 1,5 dl vatten. En halv tärning köttbuljong.Ta en liten dutt tomatpure, ca 1,5 msk. Rör om. Stek under tiden lite baconskivor, hur många enligt eget tycke. Lägg upp på hushållspapper o låt rinna av, men lägg flottet från stekpannan i grytan. Skär baconen i mindre bitar och lägg i grytan. Dutta lite soya över men var försiktig då baconen också är salta. Ät med ett gott ris till och eventuella grönsaker. Tomater passar bra till.

Jag lovar : även leverhatare eller den som aldrig ätit lever kommer att ÄLSKA detta !!!

Och tänk bara hur nyttigt det är , vilken medicin för brist på B-vitamin ! Tjingeling !