Det är lätt att få brist på B-12 vitamin och även andra B- vitaminer. Man bör ta tillskott av dessa för det är svårt att via födan få i sig tillräckligt. Speciellt om man tänker att det främst finns i inälvsmat, såsom lever och njure men även baljväxter typ ärter och bönor. Vem käkar sånt varje dag eller flera dagar i veckan ? 

När man ser vad bristen kan leda till blir man lätt förskräckt : dålig balans, sämre syn, trötthet, svullnader, domningar och stickningar i fingrar och ben, yrsel och värre ändå ; demens och depression.... + andra allvarliga och mindre allvarliga symtom. Jag skrev tidigare om att äta ugnspannkaka i flera veckor och vad det ledde till....

Nu har jag det bästa och godaste receptet på mat som hjälper till att bygga upp B- vitaminerna igen, men man bör även ha kontaktat läkare för medicinering innan....

Kycklinglever 500 gram, 1 st rödlök + 1 st gullök brynes tillsammans, salt o peppar  samt torkad eller färsk Timjan.Smaka av så du tycker det är lagom för din smak. Läggs i gryta. Strö lite vetemjöl över, rör runt och häll på matlagningsgrädde, ca 2 dl samt ca 1,5 dl vatten. En halv tärning köttbuljong.Ta en liten dutt tomatpure, ca 1,5 msk. Rör om. Stek under tiden lite baconskivor, hur många enligt eget tycke. Lägg upp på hushållspapper o låt rinna av, men lägg flottet från stekpannan i grytan. Skär baconen i mindre bitar och lägg i grytan. Dutta lite soya över men var försiktig då baconen också är salta. Ät med ett gott ris till och eventuella grönsaker. Tomater passar bra till.

Jag lovar : även leverhatare eller den som aldrig ätit lever kommer att ÄLSKA detta !!!

Och tänk bara hur nyttigt det är , vilken medicin för brist på B-vitamin ! Tjingeling ! 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Kors i taket ! Helt plötsligt kommer jag åt min blogg utan att åka ut i rymden,,, Vi har skaffat någon slags router eller vad det heter som man kopplar in sig på för att ha en stabilare uppkoppling. Om jag sedan kommer att blogga mera beror på orke...

Har inte bloggat på väldigt länge ! Orsaken är väldigt dålig mottagning här ute i skogen... Vad händer i Annagonzos stilla liv i stooora skogen ? Just nu är det välbehövlig semester ! Har bara tagit det lugnt än så länge... Orsaken till det är att ...

Sitter och njuter av Stockholms skärgård ifrån färjan på Birka cruses. Vi har ätit hyfsat gott och druckit lite vin och nu sitter vi i hytten, de lux.Ser på tv. Blev bjudna av särbons syster som bokat men inte kunde åka. Trevlig lillördag !  Hade v...

Har haft tv abstinens igen. Ser bara 4: an och börjar bli smått tokig på Gunde Svan, Kenodragningar och efter fem...Har blivit expert på Farmen helt plötsligt. Vad händer i min skog ? Varför bloggar jag inte ? Helt enkelt är det så att nätet häru...

Har inte haft möjlighet att berätta om våra andra djur här i skogen med tanke på den vackra räven på besök förra gången... Som vanligt stod jag och tittade ut innan läggdags när jag får se 2 stooora vildsvin stå och sniffa en bit ifrån fåglarnas ma...