Det är lätt att få brist på B-12 vitamin och även andra B- vitaminer. Man bör ta tillskott av dessa för det är svårt att via födan få i sig tillräckligt. Speciellt om man tänker att det främst finns i inälvsmat, såsom lever och njure men även baljväxter typ ärter och bönor. Vem käkar sånt varje dag eller flera dagar i veckan ? 

När man ser vad bristen kan leda till blir man lätt förskräckt : dålig balans, sämre syn, trötthet, svullnader, domningar och stickningar i fingrar och ben, yrsel och värre ändå ; demens och depression.... + andra allvarliga och mindre allvarliga symtom. Jag skrev tidigare om att äta ugnspannkaka i flera veckor och vad det ledde till....

Nu har jag det bästa och godaste receptet på mat som hjälper till att bygga upp B- vitaminerna igen, men man bör även ha kontaktat läkare för medicinering innan....

Kycklinglever 500 gram, 1 st rödlök + 1 st gullök brynes tillsammans, salt o peppar  samt torkad eller färsk Timjan.Smaka av så du tycker det är lagom för din smak. Läggs i gryta. Strö lite vetemjöl över, rör runt och häll på matlagningsgrädde, ca 2 dl samt ca 1,5 dl vatten. En halv tärning köttbuljong.Ta en liten dutt tomatpure, ca 1,5 msk. Rör om. Stek under tiden lite baconskivor, hur många enligt eget tycke. Lägg upp på hushållspapper o låt rinna av, men lägg flottet från stekpannan i grytan. Skär baconen i mindre bitar och lägg i grytan. Dutta lite soya över men var försiktig då baconen också är salta. Ät med ett gott ris till och eventuella grönsaker. Tomater passar bra till.

Jag lovar : även leverhatare eller den som aldrig ätit lever kommer att ÄLSKA detta !!!

Och tänk bara hur nyttigt det är , vilken medicin för brist på B-vitamin ! Tjingeling !